wah cuaca mendukung nih untuk bikin cemilan yang anget-anget, Bandung mulai digelayuti mendung… hm.. bikin apa yah.. di dapur masih ada sisa ubi manis nih sisa bulan ramadhan kemarin:P..masih belum tahu mau dibikin apa ini ubi,sambil cari2 ide ni ubi aku kukus saja deh, eitss tringgg.. dapet ide.. bikin bola ubi aja;) pasti anak-anak suka.. yukss mulai

Bahan :

500g ubi manis

100g gula pasir

100g tepung tapioka

100g tepung terigu

2 sdm susu bubuk

3 sdm mentega

1 sdt garam

1/4 sdt bubuk coklat

minyak untuk menggoreng

Pencelup:

100g tepung beras

100g teung kanji

1/2 sdt garam

semua aduk rata

Cara Membuat:

- kukus ubi samai empuk,angkat, dinginkan dan haluskan.

- dalam wadah masukan gula, tepung tapioka, susu bubuk, garam dan mentega, bubuk coklat aduk hingga tercampur rata.

- lalu masukan ubi halus campur hingga rata

- bentuk bulat- bulat, lalu masukan dalam pencelup

- goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga matang

- sajikan selagi hangat

happy cooking!