Nugget Tahu Sayur Keju

Helloooo… lama nih ga nulis2,bkn karena ga ada ide sih tp karna rempong ngurus anak n jualan baju anak branded, ya ini aku sempet2in nulis resep kesuka anak-anak, tapi ini juga bisa jadi cara untuk mensiasati anak yg ga doyan sayur,karna ada brokoli n wortel yang sembunyi dibalik tahu:D ..

yuk mulai bikin and siap2…

Bahan:

2 buah tahu putih besar<aku pake yun yi>,haluskan

2 buah telur

1 buah wortel (diparut)

brokoli (secukupnya aja,ambil kuntumnya dan cincang halus)

50g keju cheddar (potong dadu kecil)

buah pala (secuil aja,haluskan)

merica bubuk(seecukupnya)

1/2 sdt garam

1 buah daun bawang(iris tipis)

5 lembar daun seledri besar(cincang halus)

1 sdt minyak goreng (untuk oles loyang)

 

bread crumbs

1 buah telur (kocok menggunakan garpu)

Cara:

  • siapkan wadah,masukan tahu,wortel parut,brokoli cincang,daun bawang, seledri,aduk rata, masukan pala halus,merica garam,telur aduk sampai benar-benar rata..sambil panaskan kukusan
  • masukan adonan dalam loyang 15x4cm yg telah dioles minyak…lalu kukus kurang lebih 10 menit
  • angkat dan angin2kan sampai dingin, baru kluarkan dari loyang
  • potong perlahan menjadi kurang lebih 10 bagian
  • ambil satu bagian,celupkan dalam telur kocok lalu masukan dl wadah/kotak,lakukan hingga habis potongan tahu.
  • tutup wadah lalu simpan dl kulkas atas minimal 10 mnt,agar bread crumbs benar2 menempel.
  • panaskan minyak dlm jumlah banyak, agar nugget pd saat di goreng tenggelam dan matang sempurna. Goreng nugget tahu hingga matang dan kuning keemasan dengan ap sedang. Angkat lalu sajikan hanggat,untuk anak bisa disandingakan dengan saus tomat dan untuk yg suka pedas dengan saus sambal. Selamat masak…

 

tahu setelah dikukus

 

nugget tahu

 

Enjoy…



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *